銀座ささ花日記 店主の独り言

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2017年6月20日

鱧の季節です。

​写メなおりました。

より抜きの鱧です。。

written by sasahana
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2017年6月16日

written by sasahana
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2017年6月14日

島根県高津川。天然あゆ。

今年は以外と多く送って頂いてます。

去年の6月は二キロだけだったのですが。

塩焼きにするのにちょうど良い大きさです。。  

写真乗せる機能壊れてます。すみません

以前高津川の漁協の人と話をしました。

思いが伝わったのかな?

written by sasahana
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2017年6月8日

近江牛。

知り合いのお肉屋さん。

近江屋さん。

近江牛使ってなかったので

凄く気にしてました。

なので最近こだわりの近江牛

扱う様になりました。

うちも協力させて頂きます。。。

written by sasahana
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2017年5月18日

おこぜ。

顔はぶさいく。

でも、味は美味

薄造りで肝や皮、全部添えて

お出ししております。​

トゲには凄い毒があるんです。

written by sasahana
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