銀座ささ花日記 店主の独り言

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2020年7月25日

加茂茄子の冷やし鉢。


加茂茄子を出汁に揚げてから浸しました。油の濃くが茄子をより一層美味しくします。その上に煮あわび。ミニ小倉、車海老。柚子をふって胡麻の餡を添えます。コロナなんて大嫌いだ~。一言すみません。。。





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