銀座ささ花日記 店主の独り言

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2017年3月30日

鯛のたまご。

桜鯛の季節!

たまごも美味しいんです!

んで、煮こごり作りました!

たまごを煮た出汁をそのまま固めます

百合根と金箔入れて

固まったら切り出して

八寸で使います!​

written by sasahana
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2017年3月22日

美味しいとまと。

静岡掛川市で作っている

美味しいとまと

メニューにも美味しいトマトと

書いてます。美味しくなかったらと

お客様にも、からかわれます。

私は美味しいと思ってますので、​
是非このおいしい…しつこいですね

written by sasahana
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2017年3月13日

桜鯛

白身の中でも最も大好きな鯛

個人的にですが…

鯛の白子を使った天ぷらや

潮碗

鯛飯本当に捨てる所が有りません!

未熟者の作る料理ですが

一生懸命素材を生かすよう作ります!

written by sasahana
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2017年3月8日

暇なんです…

今日は予約がまったく有りません…

暇なんです…

誰か飲みに来て下さい…

せっかく蛍いかの沖漬け。

つくったのに…

初かつを買ったのに…

新しいネクタイピンクにしたのに…

written by sasahana
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