銀座ささ花日記 店主の独り言

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2016年5月15日

渡りがに

今日は宮城県産の
渡りがにです!

臭みもなく、しっとりと
甘みのある身です!

内子の卵と
そのたまごをあたり鉢で
擦ってクリーム状にしたものを

掛けてあります。
すだちの、ジュレと…


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written by sasahana
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