銀座ささ花日記 店主の独り言

Categories

Recent Entries

others

RSS

Top

2014年1月28日

前菜

前菜を色々仕込んでいます!
その中の一つ
うすい豆の水晶(煮こごり)
中に百合根に車海老 
金箔を少々、これからもっと
色々仕込みます
image

written by sasahana
[お知らせ] [この記事のURL]

2014年1月10日

松葉がに

香箱がにがもう終わりになります。
ちょっと無理して雄の松葉がにを
仕入ました!
かなり大きなサイズ1.5キロあり
味もしっかりしています、

香箱がに確かに美味しいですが…
雄のこの味は…  濃厚です!
image





蟹の取れた場所の海水を頂いて茹でています!これが美味しさの秘訣。

written by sasahana
[お知らせ] [この記事のURL]

2014年1月7日

香箱がにが…

そろそろ禁漁になってしまいます。
少し多目に仕入れて終わり。

今度食べれるのは11月まで…
最後に是非食べに来てください!
image

written by sasahana
[お知らせ] [この記事のURL]

Top

ページのトップへ

〒104-0061東京都中央区銀座1-4-9 第1田村ビルB-1 | TEL.03-3561-3761/FAX.03-3561-3762 ■営業時間:17:00~23:00(L.O 22:30) | ■日曜定休 | ■ご予約はお電話にて承っております。

COPYRIGHT©2008 GINZA SASAHANA. ALL RIGHTS RESERVED.