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2014年1月28日
前菜を色々仕込んでいます! その中の一つ うすい豆の水晶(煮こごり) 中に百合根に車海老 金箔を少々、これからもっと 色々仕込みます
written by sasahana [お知らせ] [この記事のURL]
2014年1月10日
香箱がにがもう終わりになります。 ちょっと無理して雄の松葉がにを 仕入ました! かなり大きなサイズ1.5キロあり 味もしっかりしています、 香箱がに確かに美味しいですが… 雄のこの味は… 濃厚です! 蟹の取れた場所の海水を頂いて茹でています!これが美味しさの秘訣。
2014年1月7日
そろそろ禁漁になってしまいます。 少し多目に仕入れて終わり。 今度食べれるのは11月まで… 最後に是非食べに来てください!
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