ささ花からのお知らせ

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島根県もくず蟹
　2018年08月24日(金）
毛がに。
　2018年07月26日(木）
南高梅。
　2018年06月12日(火）
島根県高津川。鮎入荷。
　2018年06月04日(月）
渡りかに。
　2018年05月30日(水）
おこぜ
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琵琶湖産。もろこ。
　2018年02月23日(金）

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2018年8月24日

島根県もくず蟹

すみません。

久しくお知らせ休んでました。

お盆を過ぎた頃から漁が

はじまります。

小さいけれど侮るなかれ

蟹味噌と卵が濃厚なんです！

written by sasahana
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2018年7月26日

毛がに。

夏は毛がにの美味しい季節です。濃厚なかに味噌で冷酒をどうぞ！

written by sasahana
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2018年6月12日

南高梅。

梅干しを作る材料です。

でも、私はもっと熟れさせた

紅南高梅を買って来ます。

それをさっと密煮にすると

何とも言えない香りがしてきます。

キンキンに冷やしてお出しします。

written by sasahana
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2018年6月4日

島根県高津川。鮎入荷。

いい鮎入ってまっせ！

written by sasahana
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2018年5月30日

渡りかに。

この時季は子持ちになり

内子と言う卵と一緒に食べます。

只そのままだと、味気ないので

すり鉢で当たり土佐酢で延ばして

クリーム状にして、すだちのジュレ

と一緒に共します。

written by sasahana
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